Cafea cu unt – de ce să consumi această băutură? Beneficii pentru sănătate

Cafea cu unt – de ce să consumi această băutură? Beneficii pentru sănătate

24 mai
Câteva reduceri faine azi:

Recomandat pe data de: 08.06.2021

Oferte: vezi toate reducerile la espressoare

Cafea cu unt – sună dezgustător? De ce ar vrea cineva să adauge unt în cafea? Probabil te gândești deja la cum arată untul plutind deasupra cafelei.

Fiind un iubitor de cafea, am vrut să încerc și eu aceasta combinație. Am găsit o rețetă și am scos repede blenderul pentru a testa această combinație cudată.

Iată tot ce trebuie să știi despre cafeaua cu unt. De asemenea, mai jos găsești și câteva sfaturi utile pentru prepararea cafelei cu unt.

Ce este cafeaua cu unt?

În primul rând, vreau să clarificăm câteva lucruri: cafeaua cu unt nu este acelasi lucru cu “cafeaua antiglonț” sau cafea cu ulei de cocos. Dar este aromată, sățioasă și, atunci când este preparată corectă, are o spumă delicată și încântătoare în partea de sus.

Cafeaua cu unt este perfectă atât pentru barista începători, cât și pentru cei experimentați, deoarece nu este nevoie de un espressor pentru prepararea ei. În schimb, această băutură poate fi făcută cu o cafetieră simplă și un blender.

Ingredientele pentru amestecul de cafea și unt sunt simple: cafea, ulei de cocos si ghee sau unt făcut din laptele ce provine de la vaci hrănite cu iarbă.

Cafea cu unt vs cafea antiglonț

cafea cu unt beneficiiCafeaua cu unt și cafeaua antiglonț sunt la fel? Aproape, dar nu chiar. Cafeaua antiglonț este, de fapt, un brand dezvoltat de un antreprenor pe nume Dave Aspey. Pentru prepararea acestei cafele speciale, se folosește un anumit tip de boabe de cafea.

Espressorul DeLonghi Magnifica S ECAM este unul din preferatele mele. Aici poti vedea prețul acestui espressor și aici poti citi păreri despre el.

De asemenea, se folosește un cod strict de utilizare a untului nesărat și include un lichid numit ulei MCT, care este similar cu uleiul de cocos, dar conține mai multe trigliceride cu lanț mediu (practic, mai multă grăsime).

Cafeaua cu unt este versiunea simplă a cafelei antiglonț preparate acasă. Poate fi preparată din orice tip de boabe de cafea, unt de calitate și ulei de cocos.

De ce ar trebui să încerci cafeaua cu unt și ulei de cocos?

Îmi place la nebunie această combinație, de aceea beau zilnic cafea cu unt. Iată de ce ar trebui să o încerci și tu:

Este mai ieftină decât cafeaua cumpărată din magazin

Pentru a savura un latte cumpărat din magazin, trebuie să scoți din buzunar câțiva bani. În prețul latte-ului sunt incluse costuri ascunse precum bani de benzină pentru transportul cafelei la magazinul/cafeneaua respectivă.

Ai putea economisi bani făcând această băutură delicioasă și cremoasă chiar la tine acasă, folosind ingrediente de înaltă calitate, fără costuri ascunse. Multe cafenele nu servesc cafea cu unt așa că, dacă vrei să o bei, trebuie să o prepari singur.

cafea cu untAi economisi o sumă importantă de bani dacă ți-ai prepara cafeaua acasă. În plus, dacă utilizezi propria ceașcă, ajuți și mediul înconjurător, deoarece nu mai arunci în fiecare zi la gunoi o cană din hartie și un capac din plastic.

De asemenea, vei avea nevoie de o râșniță de cafea (dacă achiziționezi boabe de cafea), o cafetieră și un blender. Dacă nu le ai deja, ar fi bine să le cumperi pentru a-ți construi propria cafenea la tine acasă.

Grăsimi sănătoase = piele sănătoasă

Îți amintești de dieta cu conținut scăzut de grăsimi? Ei bine, uită de tot ce credeai că știi despre grăsimile care îți afectează sănătatea. Se pare că dietele cu conținut scăzut de grăsimi sunt, de fapt, dăunătoare pentru sănătatea generală.

Rezultatul se datorează aditivilor adăugați în alimente, cum ar fi carbohidrații (zaharuri create chimic) care fac mâncarea mai gustoasă. O dietă săracă în grăsimi poate duce la anumite probleme de sănătate, cum ar fi deficit de vitamine liposolubile, dezechilbru hormonal și îmbâtrânirea prematură a pielii.

Fiecare celulă din corpul nostru este acoperită de un învelișt protector din două straturi de grăsime. O dietă cu conținut scăzut de grăsimi duce la crearea unor pereți celulari mai slabi decât ar trebui.

Acest lucru ar putea duce la o varietate de probleme de sănătate.

O dietă bogată în grăsimi sănătoase oferă nutrienți antiinflamatori, hrănește pielea din interior și acționează ca elemente de bază pentru hormonii sănătoși (știai că hormonii sunt formați, de fapt, din molecule de grăsime?)

Uleiul de cocos conține grăsimi saturate care ajută organismul să regleze nivelul de colesterolul, reduce inflamația din artere și ajută la echilibrarea metabolismului.

Mulți indivizi care vor să aibă grijă de sănătatea lor, folosesc uleiul de cocos pentru beneficiile antibacteriene și antifungice ale acidului lauric și capric din compoziție. Uleiul de cocos este folosit și în îngrijirea pielii și părului.

Grăsimile pure precum uleiul de cocos, ghee și uleiul de măsline sunt, de asemenea, benefice pentru protejarea neuronilor și pot ajuta la prevenirea demenței.

Reduce pofta de mâncare

Ai experimentat vreodată pofta de dulce de la ora 14 00? Această experiență neplăcută apare din cauza faptului că ai mâncat alimente pline de zahăr la micul dejun sau ai lăsat o pauză prea mare între mese.

beneficii sanatatea bautura cu ghee si cofeinaPoftele sunt însoțite de ceață cerebrală și poftă bruscă de cafea aromată, în încercarea de a crește nivelul de energie pentru a trece peste ultimele ore ale zilei.

Știai că acest lucru poate fi evitat? Trebuie doar să consumi altceva în afară de apă și morcovi.

Studiile arată că o dietă bogată în carbohidrați poate crește riscul de boli cardiace și rezistența la insulină. Conținutul de zahăr dintr-un latte aromat poate fi incredibil de mare. O băutură de dimensiuni standard poate conține peste 10 lingurițe de zahăr.

Nivelul ridicat de grăsimi și nivelul scăzut de zahăr din untul care se adaugă în cafea, ajută organismul să mențină un nivel stabil de zahăr în sânge, reducând astfel pofta de alimente cu zahăr.

Îmbunătățește metabolismul

Uleiul de nucă de cocos din cafeaua cu unt conține trigliceride cu lanț mediu. Studiile au arătat că, spre deosebire de trigliceridele cu lanț lung, cele cu lanț mediu sunt metabolizate mai repede.

Acest lucru ajută la creșterea temperaturii corpului, deoarece acționează pentru a digera și absorbi nutrienții din grăsimi și pentru a le furniza mai repede organismului. Cu cât organismul procesează mai repede, cu atât metabolismul crește.

Un studiu a arătat că pacienții operați au răspuns mai bine la insulină dacă li s-au administrat trigliceride cu lanț mediu, în loc de trigliceride cu lanț lung. Asta înseamnă că organismul este capabil să absoarbă mai multă glucoză în fluxul sangvin și să o folosească, în loc să o păstreze în sânge, provocând probleme de sănătate.

O altă băutură pe bază de cafea, latte cu dovleac (pumpkin spice latte) nu-ți va oferi niciunul dintre aste beneficii. În schimb, îți va oferi coloranți alimentari artificiali, conservanți, arome artificiale și mai mult de 50 de grame de zahăr.

Te va face să-i apreciezi gustul (și să renunți la zahăr)

Această băutură cu unt și cafea este cremoasă. Nu conține zahăr, dar nici nu are nevoie de acest ingredient.

bautura delicioasaUn alt avantaj al acestei băuturi este că niciunul dintre ingredientele sale nu se scufundă la fund. Gustul cafelei nu se schimbă, pe măsură ce te apropii de fundul ceștii. Fiecare înghițitură va fi la fel de gustoasă ca prima.

Cafea cu unt – rețetă

Este foarte simplu să faci o cafea cu unt. Pune cafeaua, jumătăte de lingură de unt și o lingură de ulei de nucă de cocos într-un blender. Amestecă totul timp de aproximativ 30 de secunde. Poți adăuga și cacao pentru a prepara un mocha. Iarna, poți adăuga și un strop de extract de mentă.

Pentru un latte clasic cu vanilie, adaugă un strop de vanilie. Poți încerca diferite variante, în funcție de preferințele tale.

Prepararea cafelei cu unt – greșeli frecvente

Oricât de simplă ar fi această rețetă, tot ar putea fi făcute unele greșeli. Îată ce trebuie să eviți când pregătești această băutură:

Folosirea untului de slabă calitate

Este foarte important să folosești un unt de calitate, preparat din lapte ce provine de la vaci hrănite cu iarbă.

Adăugarea unei cantități mari de ulei de cocos

Începe cu o cantitate mică de ulei de cocos. Poți crește cantitate pe măsură ce te obișnuiești cu gustul cafelei. Unii oameni consideră că o cafea cu prea multe grăsimi, le afectează stomacul. Cel mai bine ar fi ca pentru început să adaugi o lingură sau două de ulei de cocos.

Referințe:

  1. Guess How Much Cheaper Homemade Coffee Is? Retrieved from https://bargainbabe.com/guess-how-much-cheaper-homemade-coffee/
  2. Why Low-Fat Diets Make You Fat (And Unhealthy) | HuffPost Life Retrieved from https://www.huffingtonpost.com/robert-s-bobrow-md/why-low-fat-diets-make-you-fat-and-unhealthy_b_8506608.html
  3. What Are the Effects of a Fat Deficiency in Humans? | Livestrong.com Retrieved from https://www.livestrong.com/article/503785-what-are-the-effects-of-fat-deficiencies-in-humans/
  4. Can coconut oil treat a yeast infection? Retrieved from https://www.medicalnewstoday.com/articles/302809.php

No Comments so far

Jump into a conversation

No Comments Yet!

You can be the one to start a conversation.

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.