marți, mai 3, 2022
Cel mai bun espressor
No Result
View All Result
Cafe Star
  • Tipuri Espressoare
    • Espressoare Automate
    • Espressoare Manuale
    • Espressoare cu Capsule
  • Branduri
    • DeLonghi
    • Tchibo
    • Bosch
    • Philips
    • Krups
    • Heinner
  • Cafetiere
    • Cafetiere Philips
    • Cafetiere Russell Hobbs
    • Cafetiere Heinner
    • Cafetiere Electrolux
  • Tips & Tricks
    • Retete cafea
    • Cafea
    • Capsule
  • Tipuri Espressoare
    • Espressoare Automate
    • Espressoare Manuale
    • Espressoare cu Capsule
  • Branduri
    • DeLonghi
    • Tchibo
    • Bosch
    • Philips
    • Krups
    • Heinner
  • Cafetiere
    • Cafetiere Philips
    • Cafetiere Russell Hobbs
    • Cafetiere Heinner
    • Cafetiere Electrolux
  • Tips & Tricks
    • Retete cafea
    • Cafea
    • Capsule
No Result
View All Result
Cafe Star
No Result
View All Result

Cafe Americano – Cum să-l prepari corect? Sfaturi utile

ANDREEA MANDACHI by ANDREEA MANDACHI
in Tips & Tricks
0
cafe americano preparare gust

Cafe Americano este o băutura făcută din 2 shot-uri de espresso amestecate cu apa fierbinte pentru a „lungi” băutura. În ciuda numelui, Cafe Americano nu este o băutura americana, ci este una Italiana, care se servește însă în stil American, de unde a primit și numele. Acest tip de cafea nu se servește doar în America, ci în toate colțurile lumii.

Unde găsim Cafe Americano?

La majoritata cafenelelor, inclusiv la celebrul Starbucks sau 5 to Go. Puteți chiar să preparați Cafe Americano la voi, nu este deloc dificil. Din rândurile de mai jos veți afla cum să faceți o cafea foarte gustoasă. Puteți să vă chemați și prietenii la o ceașcă de Cafe Americano.

Cum se prepara Cafe Americano?

Avem si un video foarte sugestiv. Este foarte usor, insa sunt sigura ca va este mai usor sa intelegeti atunci cand urmariti cum cineva prepara.

Testam în acest moment 🔥 espressorul Philips EP2231/40 cu sistem LatteGo și ecran tactil.

Cafe Americano – rețetă

Ingrediente:

  • 14-18 grame boabe de cafea espresso
  • Apă fierbinte

De asemenea, pentru a prepara Cafe Americano veți avea nevoie de un espressor, o râșnită de cafea, un cantar de bucătărie și un tamper (instrument pentru presarea cafelei proaspăt măcinate în portfiltrul espressorului).

Dacă ești în căutarea unui espressor bun,  îți recomand să citești despre espressorul DeLonghi Caffe Magnifica ECAM 23.420 SR.

Instrucțiuni:

Căntăriți boabele de cafea pentru un shot dublu. Măcinați-le bine. Presați cafeaua proaspat măcinată în portfiltrul espressorului cu ajutorul tamper-ului. Faceți espresso. Încălziți apa la 70-76 grade C, apoi turnați espresso în apa fierbinte. Amestecați o parte de espresso cu 2 părți de apă.

Pentru a prepara Cafe Americano cu gust delicios, aveți nevoie de boabe de cafea de bună calitate. În timp ce prim preparea unui Cafe Americano, espresso este efectiv diluat, acest proces pare să amplifice orice defect al boabelor de cafea, deci asigurați-vă că folosiți doar boabe de cafea care sunt pe gustul vostru.

De asemenea, este foarte important să măcinați bine boabele de cafea pentru a obține un espresso excelent. Dacă boabele nu sunt bine măcinate, nici Cafe Americano nu va fi foarte bun.

După ce ați pus cafeaua proaspăt măcinat in portafiltru și ați presat-o cu tamper-ul, puneți portafiltrul în espressor. Preparați apoi o cafea espresso. Fiecare espressor este diferit. Dacă este prima oară când folositi espressor-ul, citiți cu atenție manualul de instrucțiuni.

Cât de fierbinte trebuie să fie apa pentru a prepara un Cafe Americano delicios?

Depinde de gustul fiecăruia. Dacă apa este prea fierbinte, durează cam mult să se răcească, iar acest lucru poate afecta gustul cafelei. Dacă apa este prea rece , reduce calitatea espresso-ului. Cel mai bine ar fi ca apa să aibă aproximativ 70-76 grade Celsius, pentru a obține un Cafe Americano bun.

cafe americano bunaPuteți modifica raportul apă-espresso, pentru a fi pe gustul vostru. De obicei, Cafe Americano se prepară prin amestecarea a două părți de apă și una de espresso. Este recomandat să turnați espresso în apă pentru a preveni arderea cafelei. Se pare că espresso se amestecă mai bine cu apa în acest mod.

Prin turnarea apei peste espresso, gustul poate suferi modificări. Turnați lent espresso în ceașca cu apă fierbinte. Dacă grăbiți procesul, cafeaua s-ar putea să nu mai aibă acelați gust.

De obicei, Cafe Americano este servit simplu. Dacă totuși nu puteți bea cafeaua neagră, puteți adăuga zahăr și lapte, după preferințe.

Dacă doriți să preparați Cafe Americano cu gheață, trebuie să știți că procesul este puțin diferit. În loc de apă fierinte, trebuie să adăugați puțină apă rece. Turnați espresso-ul în apă rece, apoi adăugați gheață. Asta e tot!

De obicei Cafe Americano cu gheață se bea fără lapte sau zahăr. Poți face Cafe Americano cu gheață oricând, folosind chiar și cafeaua ce v-a rămas de dimineață.

Întrebări frecvente

Se poate face espresso fără un espressor?

Espresso este o băutură foarte concentrat creată exclusiv din cafea și apă. Se prepară de obicei într-un aparat care folosește o presiune foarte mare. Băutura rezultată are la suprafață un strat de spumă cunoscut sub numele de „crema” care este foarte dificil de obținut cu alte metode alternative.

Sigur, oricine poate face un espresso chiar dacă nu are un espressor. Cea mai simplă și mai ușoară modalitate de a face un espresso fără espressor este de a utiliza un AeroPress. La fel ca un espressor, un AeroPress folosește presiunea pentru a extrage aroma cafelei măcinate.

Spre deosebire de un espressor, AeroPress-ul este mai ieftin, mai ușor, portabil, și nu trebuie conectat la o sursă de energie electrică.

Pentru a prepara un espresso la AeroPress a nevoie de:

  • Boabe de cafea
  • Râșniță de cafea, apă fierbinte
  • AeroPress cu 2 filtre
  • Tamper, fierbător

Cum se prepară?

cafea neagra delicioasaAdăugați un filtru de cafea la AeropPress. Măcinați fin boabele de cafea folosind râșnița. Adăugați cafeaua proaspăt măcinată în filtru și presați bine cu ajutorul tamper-ului. Adăugați celălalt filtru, peste cafeaua măcinată și presată. Adăugați apă fierbinte și presați. Turnați espresso în ceașca de cafea și savurați-l sau turnați-l în apă fierbinte pentru a prepara Cafe Americano.

Cafe Americano are mai multă cofeină decăt cafeaua?

Acest tip de cafea conține aproximativ aceeași cantitate de cofeină ca o cafea neagră clasică. Baza unui Cafe Americano este espresso. Un shot clasic de espresso are între 45 și 75 mg de cofeină, în timp ce o ceașcă de cafea neagră are 95-200 mg. În majoritatea cafenelelor, Cafe Americano se servește cu dublu shot de espresso, apoi se dilează prin adăugarea de apă fierbinte.

Datorită shot-ului dublu de espresso, Cafe Americano ajunge să aibă cam aceeași cantitate de cofeină ca și o cafea neagră standard.

cafea gustoasa

Ce este Cafe Americano alb?

Cafe Americano alb este Cafe Americano care nu este completată până la refuz cu apă. Cafe Americano este, așa cum spuneam și mai sus, espresso combinat cu apă fierbinte. Dar, cum gusturile oamenilor diferă, unii doresc să adauge lapte sau zahăr în ceașca lor de Cafe Americano. Prin urmare, adăugați mai puțină apă, pentru a lăsa loc și pentru lapte sau zahăr, astfel veți obține Cafe Americano Alb.

Referințe:

  • American Espresso Drinks. (n.d.). Retrieved from July 7, 2019 https://www.coffeereview.com/coffee-reference/espresso/espresso-cuisines/american-style-drinks/
  • Soder, I. (2017, March 29). More About Our ‘Perfect Americano’. Retrieved from July 8, 2019 https://www.quantumcoffee.io/blogs/news/our-quest-to-bring-you-the-perfect-americano
  • Vitaly, V. (2019, May 14). How to Make Americano. Retrieved July 7, 2019 https://tasteofartisan.com/how-to-make-americano/
  • Michelman, J. (2018, December 26). This Is A Good Drink. Retrieved July 7, 2019, https://sprudge.com/this-is-a-good-drink-131685.html
  • Koh, S. (2018, April 05). A Guide to Coffee Grind Size, Consistency, & Flavor Retrieved July 7, 2019 https://www.perfectdailygrind.com/2017/12/guide-coffee-grind-size-consistency-flavor/
Tags: Starbucks
Share54Tweet34Pin12
Top espressoare apreciate
  1. Breville Prima Latte VCF045X-01 - 1044 recenzii
  2. De'Longhi Magnifica S ECAM 22.110B - 564 recenzii
  3. Bosch Tassimo Vivy II TAS1402 - 809 recenzii
  4. De'Longhi Magnifica ESAM3000B - 307 recenzii
  5. Super-automat Philips HD8652/91 - 215 recenzii
ANDREEA MANDACHI

ANDREEA MANDACHI

Îmi place să călătoresc, să cunosc oameni și ador cafeaua. Misiunea mea aici este să vă ajut, pe cât ma pricep să luați cele mai bune decizii in alegerea espressorului dorit. Eu acum, folosesc ☕ acest espressor de la Philips

Alte articole interesante

Tamper Pentru cafea
Tips & Tricks

Tamper Cafea Pentru Espressor – Cum Îl Aleg?

Ai nevoie de un tamper pentru aparatul de cafea? Tamper-ul pe cafea l-ai primit împreună cu aparatul tău nu este...

Read more
moka pot aparat preparare cafea
Tips & Tricks

Moka Pot – Ce Este? Care Este Cel Mai Bun?

Moka pot, cunoscut și ca presou cafea este un aparat folosit la prepararea cafelei, încă din 1930. Da, este de...

Read more
Cafea albă beneficii
Tips & Tricks

Cafea albă – ce este? Beneficii pentru sănătate

Cafeaua alba nu se diferențiază foarte mult de cafeaua neagră. Singura diferență dintre ele constă în modul de prăjire. Boabele...

Read more
Russel Hobbs 22000 56 cele mai bune cafetiere
Tips & Tricks

Cele Mai Bune Cafetiere – Modele si Specificații

Cafetierele, deși nu se vorbește foarte mult despre ele, prepară cafele delicioase. Unele dintre cele mai bune cafetiere au un...

Read more
Cea mai buna rasnita de cafea
Tips & Tricks

Cea Mai Bună Râșniță de Cafea – Cum O Aleg?

În acest articol vom discuta despre cea mai bună râșniță de cafea, electrică. Râșnițele precum Mazzer Super Jolly, Eureka Atom,...

Read more

Lasă un răspuns Anulează răspunsul

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

  • Trending
  • Comments
  • Latest
decalcifiere-espresor1

Decalcifierea Espressorului – Metode Eficiente și Sfaturi

espresso cesti

Cel Mai Bun Espressor – Care Este Cel Mai Bun Aparat de Cafea (espresso) în 2022?

cafea boabe

Cea mai Bună Cafea Boabe: Ghidul Începătorului

cafe americano preparare gust

Cafe Americano – Cum să-l prepari corect? Sfaturi utile

DeLonghi EC221.B

Cum facem spuma de lapte la espressor?

Irish coffee cu whiskey

Irish Coffee – cea mai bună rețetă! Încearc-o și tu!

Tchibo Cafissimo Classic Silver

Manual Utilizare Tchibo Cafissimo Classic PDF

cum-cureti-cafetiera

Cum Cureți Cafetiera – Simplu, Rapid și Eficient

espressor breville prima latte vcf045X 01

Breville Prima Latte VCF045X-01 review – este un espressor bun?

Espressor-Automat-Philips-4300-EP4349-70

Espressor Automat Philips 4300 EP4349/70 – Detalii, Păreri, Preț

Espressor DeLonghi EC221.B

Espressor DeLonghi EC221.B

espressor breville prima latte vcf045X 01

Breville Prima Latte VCF045X-01 review – este un espressor bun?

espresso cesti

Cel Mai Bun Espressor – Care Este Cel Mai Bun Aparat de Cafea (espresso) în 2022?

Star-Light EMD-776

Espressor Manual Star-Light EMD-776

black-latte-slabire

Black Latte Reshape – Shake pentru slăbit 10 kilograme in 2 luni

decalcifiere-espresor1

Decalcifierea Espressorului – Metode Eficiente și Sfaturi

Bosch Tassimo Vivy TAS1202

Espressor Bosch Tassimo Vivy TAS1202

cafea_starbucks

Cea mai buna cafea de la Starbucks

Tchibo Cafissimo Compact Stone

Espressor Tchibo Cafissimo Compact Stone

saeco poemia hd8327/99 espressor

Espressor Philips Saeco Poemia HD8327/99

Philips Grind&Brew HD776900 cafetiera

Philips Grind&Brew HD7769/00 – cafetieră cu râșniță integrată

Cele mai bune capsule pentru espressor

Cele mai bune capsule pentru espressor – Cafea sau Espresso?

Philips Gaia HD754420 cafetiera

Philips Gaia HD7544/20 – cafetieră cu sistem anti-picurare

Russell Hobbs 22000 56 cafetiera cu rasnita si plita incalzita

Russell Hobbs 22000-56 – cafetieră cu râșniță

Star Light CTF 915BL cafetiera

Cafetieră Star-Light CTF-915BL – prepară o cafea bună?

Star Light CTD 190 TH cafetiera

Cafetieră digitală Star-Light CTD-190 TH – este bună?

DeLonghi EC201 CD espressor manual

DeLonghi EC201.CD – espressor manual cu sistem Cappuccino

Espressor Krups Pump

Krups Pump XP320530

Krups Virtuoso XP442C11 espressor manual

Krups Virtuoso XP442C11 – espressor manual cu tehnologie Thermoblock

Star Light EMD 1515 aparat de cafea manual

Star-Light EMD-1515 – espressor manual cu dispozitiv de spumare a laptelui

Ce informații găsești în această pagină:

  • Unde găsim Cafe Americano?
  • Cum se prepara Cafe Americano?
  • Întrebări frecvente
Cafe Star

© 2021 - Totul Despre Espressoare și Cafea

Câteva pagini utile

  • Despre Noi
  • Politica Cookies
  • Termeni si Conditii
  • Publicitate
  • Contact

Ne găsești și pe

No Result
View All Result
  • Tipuri Espressoare
    • Espressoare Automate
    • Espressoare Manuale
    • Espressoare cu Capsule
  • Branduri
    • DeLonghi
    • Tchibo
    • Bosch
    • Philips
    • Krups
    • Heinner
  • Cafetiere
    • Cafetiere Philips
    • Cafetiere Russell Hobbs
    • Cafetiere Heinner
    • Cafetiere Electrolux
  • Tips & Tricks
    • Retete cafea
    • Cafea
    • Capsule

© 2021 - Totul Despre Espressoare și Cafea