Locatie: Holulaloa
Origini: Holulaloa, districtul de crestere North Kona, “Marea Insula” a Hawaii
Nivel de prajire: Mediu spre usor
Pret estimat: 196 lei/ 226 grame
Prima impresie: Foarte dulce si savuros. Coaja de lamaie, piper alb, lemn de santal, nuca de cocos uscataplin de viata si destul de acid. Aroma plina, ca de sirop. Senzatia lasata la urma este plina de aromele promise atat de aroma, cat si de gust, desi aroma de coaja de lamaie se transforma in flori de lamaie si capata nuante florale.
Despre cafeaua Hula Daddy Kona
Produsa din plantele varietatii foarte admirate Bourbon ale soiului Coffea Arabica. Aceasta mostra particulara aceasta proba e reprezentata in totalitate de boabe unice, un tip de boabe care rezulta atunci cand fructul de cafea dezvolta o singura boaba ovala, in loc de doua boabe. Aceste boabe dezvolta o aroma oarecum diferita ( si de obicei mai buna) decat boabele normale din aceeasi recolta, de care ar putea fi sau nu separate in timpul alegerii.
Hula Daddy este un butic producator de cafea, cu ferme aflate la o altitudine de 426 pana la 760 de metri deasupra nivelului marii, pe vulcanul Mount Hualalai, in zona nordica a districtului Kona, la 5 minute departare de orasul Kailua-Kona. Aceasta cafea a fost produsa la ferma Hula Daddy, aflata la o altitudine inalta. Aceasta cafea rara este disponibila doar pe siteul oficial al Hula Daddy, prin intermediul listei lor de alocare.
Linia de baza: Neobisnuita, placuta, cu o gama bogata de arome, de la ciocolata pana la flori de citrice si cu urme de fructe tropicale.
