Archive

Ce espressor se foloseste la Starbucks?

Va place cafeaua de la Starbucks? V-ati intrebat vreodata cu ce espressor este ea preparata? Ei bine, in acest articol voi incerca sa va explic cateva lucruri despre Starbucks. Nu va asteptati la can-can,  articolul este despre ce fel de

Read More

Ce espressor sa alegem: manual sau automat?

Într-un articol mai vechi, am discutat despre cele 3 tipuri de espressoare și pe scurt care sunt principalele avanataje și dezavantaje ale fiecaruia dintre ele.  Cu toate acestea, alegerea tipului de espressor potrivit rămâne o problemă pentru cele mai multe

Read More

Cafe Americano

Cafe Americano este o băutura făcută din 2 shot-uri de espresso amestecate cu apa fierbinte pentru a „lungi” băutura. În ciuda numelui, Cafe Americano nu este o băutura americana ci este una Italiana, care se servește însă în stil American,

Read More

Reteta Cafe Mocha

Vrei sa prepari o „Cafe Mocha” acasă și nu știi care sunt ingredientele necesare sau pasii care trebuie urmați? Haideți sa vedem împreuna: Ingrediente pentru Cafe Mocha: Sos de ciocolate (aprox. 30 ml) 2 shot-uri de espresso Lapte aerat (aprox

Read More

Prea multă cafea în portafiltru. Ce se întâmpla?

Am surprins în seara aceasta o discuție pe blog, unde se discuta despre o problemă destul de comuna în utilizarea espressoarelor manuale și anume, situația în care se pune prea multă cafea în portafiltru. Sfat: evitati sa faceți asta Dacă

Read More

Decalcifierea Espressorului

Decalcifierea espressorului este una dintre operatiile de intretinere absolut necesare unui espressor si care facuta corect, la timp poate mari considerabil durata de viata a aparatului. Din pacate decalcifierea este ignorata de majoritatea persoanelor care detin espressoare. Nu stiu din

Read More

Cafeina – Ce este? Cum ne afecteaza?

Chimistii o numesc C8H10N4O2, iar doctorilor li se pare normal sa o numeasca trimetilxantina. Pentru restul oamenilor, cafeina este un stimulant moderat popular. Pe scurt, poate tine o persoana treaza o perioada de timp, facand inima sa bata mai rapid

Read More

Presarea cafelei pentru un espresso perfect

Presarea cafelei este un procedeu destul de dificil de explicat, nu pentru ca este neaparat greu de facut sau pentru ca ar implica prea multi pasi, ci pentru ca este considerat a fi o arta complexa si orice spun aici

Read More

Cafetiera sau Espressor? Ce Sa Alegem?

Cafetierile au evoluat foarte mult. De la ibricele de ieri ale cowboylor care fierbeau cafeaua pe carbune pana la modelele contemporane, poti sa gasesti un astfel de aparat pentru fiecare dintre noi, pentru fiecare stil de viata, fiecare buget si

Read More

Oursson AM6244/WH

„Spune-mi cum iti bei cafeaua, ca sa-ti spun cine esti!” – spune o zicala celebra. Si chiar asa stau lucrurile in lumea in care traim. Daca nu ne credeti, uitati-va la ce cafea prefera colegii de birou si veti intelege

Read More